山亭区特色农产品加工集群崭露头角

枣庄新闻网讯 一大早，山亭区翼云山脚下的山东润品源食品有限公司生产车间里就忙活起来了。戴着工作帽、口罩和手套的员工熟练地操作着一条条自动生产线，分选、切片、装罐、加汤、密封……这里生产出的高档罐头销往欧洲、美洲、非洲等地的30多个国家和地区。

依托山亭区丰富的优质林果资源，润品源食品采用“龙头企业＋基地＋合作社＋市场”运营模式，在朱庄、云峰山等6个盛产黄桃的村建设了1万亩标准化黄桃生产基地。除此之外，还指导农户成立了黄金源土地流转专业合作社，统一供苗、统一种植、统一供肥、统一收购，全部实行订单生产，并进行精细加工，实现了本地水果就地消化，每年加工各类水果4万余吨。

罐头产业发展不仅拉长了果业生产加工产业链，促进了当地林果产品的销售和转化增值，也促进了大量农村劳动力就业，润品源食品用工最多时达700多人。目前，山亭区及周边3000多户果农从事水果种植，共建成黄桃、草莓、樱桃、芦笋等优质果蔬原料基地3万亩，种植户户均年收益达到6000多元。

“今年二期工程已经建成并开始生产，一年可生产各类果蔬罐头6万吨，其中95%的产品出口。”润品源食品总经理韩森说。目前润品源食品已成为鲁南地区最大的罐头加工企业，也是山亭区重要的外贸出口企业。润品源食品投资2.6亿元建设冷藏加工区和智能仓储区，冷藏加工区包括1.5万吨果蔬冷藏保鲜库和3万吨果蔬罐头加工车间，建筑面积1万平方米；智能仓储区容积4.2万立方米，实现了操作智能化、库存动态可视化。

一花独放不是春，百花齐放春满园。山东莺歌食品有限公司是山亭区一家花生深加工龙头企业，也是亚洲规模最大的花生酱生产基地之一。该企业在山东、东北拥有多个优质花生生产基地，在确保花生原料稳定供应的同时，也从源头上保证了产品的质量安全。

“公司先后引进两条现代化花生酱生产线，年生产能力达到了2万吨，与河南工业大学、江南大学合作开发花生酱稳定剂等生产技术，并申请了技术专利。我们借助高效的研发、生产能力和质量保障，最大限度地满足市场、客户的需求。”莺歌食品总经理郑秀帅介绍。

目前，莺歌食品通过引进脂肪和蛋白质含量丰富的鲁花8、鲁花11、丰花5号等适宜加工花生酱的花生品种进行优良品种示范种植。“我们加强对农民的培训，大力推广配方施肥、抗旱剂拌种、化学除草、地膜覆盖、喷灌节水等技术，有效地提高了花生的产量和品质。”郑秀帅说。通过一系列举措切实提高了农民的科技意识和种植技术，带动山亭区店子镇及周边地区形成3万亩花生种植规模，也让当地200多名农民成了莺歌食品的产业工人。

凭借先进的设备、完善的工艺、配套的检测能力、高素质的职工队伍和严格的标准化管理，莺歌食品的花生酱产品60%以上实现出口，并畅销上海、北京、浙江等省市，同时与中粮、沃尔玛、卡夫、亨氏、麦德龙等知名企业建立了长期稳定的合作关系。（记者 任翔）